Uzené ryby
Vyzkoušejte, jak chutnají ryby, kterým je v udírně dopřáno přesně tolik času, kolik ho potřebují. Navazujeme na tradiční způsob uzení, ale ke každému filetu přidáváme kousek vlastní originality. Díky tomu nám pod rukama vznikají lososi, pstruzi, tuňák i další speciality, které jinde jen tak nenajdete.
V naší nabídce najdete ryby uzené studeným kouřem, což je tradiční islandský způsob uzení, který jsme se naučili přímo na Islandu. Máme pro vás ale i ryby uzené teplým kouřem, které mají svou klasickou rozpadavou strukturu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Losos atlantský (Salmo salar) uzený studeným kouřem Na Soli. Losos je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven k servírování. Losos uzený studeným...
Tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares) uzený studeným kouřem Na Soli. Tuňák je předkrájený na velmi tenké plátky a připraven k servírování. Ryba uzená studeným...
Hejk argentinský neboli Mořská štika (Merlucciu hubbsi) uzený teplým kouřem, solený. Štika je bez hlavy a ocasu, zbavená nečistot a připravena k servírování....
Losos atlantský (Salmo salar) uzený studeným kouřem Pastrami. Losos je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven k servírování. Losos uzený studeným...
Losos atlantský (Salmo salar) uzený studeným kouřem. Losos je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven k servírování. Losos uzený studeným kouřem (do...
Uzené filety Lososa obecného bez kůže (Salmo salar) naložené v kvalitním oleji. Filety lososa bez kostí a bez kůže vyuzené na bukovém dřevu. Losos po...
Losos atlantský (Salmo salar) uzený studeným kouřem s Kampotským bílým pepřem .pepper..field Losos je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven k...
Losos atlantský (Salmo salar) uzený studeným kouřem s Kampotským černým pepřem .pepper..field. Losos je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven k...
Losos atlantský (Salmo salar) uzený studeným kouřem s Kampotským červeným pepřem .pepper..field. Losos je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven...
Pstruh lososovitý (Oncorhynchus mykiss) uzený studeným kouřem. Pstruh je ručně předkrájený na tenké sashimi plátky a připraven k servírování. Pstruh uzený studeným...