Uzené kapří hranolky - 100g

Kapr obecný  (Cyprinus caprio) uzený teplým kouřem.

Český kapřík, tak jak ho neznáte.

• Kapr je ručně filetovaný, vykoštěný a připraven k servírování. 
• Filet je prořezaný, z důvodu odstranění veškerých kostí.
• Kapr uzený teplým kouřem (do 63°C) po dobu 5 hodin.
• Krájený na tenké plátky, chuť kouře se dostane do celého kousku masa
• Uzený na bukovém a olšovém dřevu.
• Naložený v sójové omáčce, česneku a mnoho dalšího.

Kapr je po zpracování a naporcování na tenké plátky naložen do soli Piazzola, bez přídavku jakýchkoliv konzervantů, ochucovadel, nebo chemických látek. 

Naše Kapří hranolky jsou závislost!

Minimální trvanlivost uzených ryb je 21 dní.