Uzené chilli papričky - Chipotle - 50g
Vybrané chilli papričky, drcené a poté uzené, bez semen. Uzené chilli po dobu minimálně 40 hodin, uzené na kvalitním bukovém dřevu.
Vybrané uzené chilli papričky z udírny Trnečka Smoked Fish se vyznačují silnou uzenou a pálivou chutí. Papričky jsou uzené minimálně po dobu 40 hodin, díky tomu absorbují krásné kouřové a dřevité aroma. Papričky jsou drcené a kompletně bez semen. Počet Scoville jednotek pálivosti se pohybuje okolo 10000 SHU, jsou tedy vhodné jak pro začátečníky nebo milovníky silné pálivosti.
Uzené chilli se používá především k přípravě všech druhů mas, ke grilování, do marinád, do kořenících směsí, v asijské a středomořské kuchyni. Můžete si jím také doladit například tapas, jednohubky, nebo obložené talíře kde vám dodá jak krásnou pronikavou barvu, tak výbornou uzenou chuť s lehkou pálivostí.
- Vzhled a barva: drcené chilli papričky bez semen
- Vůně a chuť: silná vůně a ostrá chuť
- Počet Scoville jednotek pálivosti: pohybuje se okolo 10 000 SHU
- Použití v kuchyni: k přípravě všech druhů mas, ke grilování, do marinád, do kořenících směsí, asijská a středozemní kuchyně
- Zdravotní účinky: Obsahují vitamín C a karoten B. Pomáhají na zažívání a jsou považovány za afrodisiakum.
Minimální trvanlivost koření je 1 rok.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzené koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.12 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
