Uzená paprika sladká - 50g

Neohodnoceno

Pečlivě vybraná sladká paprika uzená v Brně

Koření bylo uzeno na bukovém a olšovém dřevu. Minimální čas strávený v udírně je okolo 35 hodin, to zaručuje opravdu silnou uzenou chuť. 

Použitá část rostliny: sušená dužnina papriky seté (papriky roční) s malým množstvím semen.

Vzhled a barva: sypká bez hrudek, oranžovočervená barva

Za svou barvu vděčí mletá paprika skupině barviv, které se řadí mezi karotenoidy. Jedná se o kapsanthin, kapsorubin, zeaxanthin a kryptoxantin. Barva těchto látek se pohybuje od žluté přes oranžovou až po červenou a vzhled mleté papriky závisí právě na jejich zastoupení.

Vůně a chuť: aromatická vůně, lehce nahořklá chuť

Dostupnost Vyprodáno (>5 ks)
Kód: 88
99 Kč
Uzená paprika sladká - 50g
Neohodnoceno

Použití v kuchyni: do guláše, masových pokrmů, omáčky, na maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a chuť.

Papriková barviva jsou choulostivá na zahřívání. Papriku proto nepřidávejte do rozpáleného oleje - zhořkla by a zhnědla. Čím kvalitnější paprika je, tím snadněji se spálí.

Benefity:

  • podporuje imunitu, má antiseptické účinky
  • urychluje trávení
  • pročišťuje trávící trakt, ledviny a močové cesty
  • podporuje pevnost cév a srdce
  • podporuje pevnost kostní tkáně, vlasů, nehtů, pokožky, krvetvorbu

Hmotnost: 100g

Složení: pouze paprika

Skladování: v suchu a bez přímého svitu

Země původu: Česká republika

Přidané látky: Bez Éček

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Uzené koření
Hmotnost: 0.05 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: