Makrela Filet 2ks - cca 230g

10 hodnocení

Makrela obecná (Scomber scombrus) uzená teplým kouřem.

  • Makrela je ručně filetovaná, zbavená nečistot a připravena k servírování.
  • Makrela uzená teplým kouřem (do 65°C) po dobu 4 hodin.
  • Ryba se marinuje v mořské soli Piazzola.
  • Uzeno na směsi bukového a olšového dřeva vysoké kvality, pro docílení specifické chuti.
Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 213
149 Kč
Makrela Filet 2ks - cca 230g
10 hodnocení
3,9 10 hodnocení

Díky teplému kouři ryba ztrácí svoji strukturu a rozpadá se na jednotlivé plátky. Je neuvěřitelně univerzální v kuchyni, dá se použít na saláty, hlavní chody, party canapés, zapečené recepty nebo pomazánky

Ryba pochází z volného moře z oblasti FAO 27, Atlantický oceán. 

Tradiční středoevropská technika uzení. 100 g produktu bylo vyrobeno ze 130 g Makrely. 

Gramáž produktu je cca 230 g / ks. 

Minimální trvanlivost uzených ryb je 21 dní.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: